万阜乡地处高山盆地，可耕种土地多，境内雨水丰沛、气候宜人，山区农民一直来就有种植高山蔬菜和制作菜干的传统。上世纪九十年代以来，历届万阜乡党委、政府高度重视发展生态农业，充分利用高海拔地域有着气候反差的优势，积极引导农民调整产业结构，大力发展高山蔬菜。目前，全乡高山蔬菜种植面积达3200亩，主导品种为红花刀豆、高山茄子、生姜等。由于远离城市，无污染、无公害、高品质，尤其是高山刀豆以其色绿、个大、脆嫩、味鲜、富含营养等诸多优良品质，得到了广大消费者的青睐。
2010年，注册“刘基菜园”商标。
2010年，万阜乡山地无公害蔬菜示范基地进入首批浙江省现代农业精品园。
2011年，万阜乡的刀豆、茄子、杨梅、大米通过产品（产地）无公害认证。
2014年“刘基菜园”牌红花刀豆获丽水市十大特色蔬菜称号。
2015年“刘基菜园”牌红花刀豆获浙江精品果蔬展销会金奖。
