石臼村位于鹤城街道西北方向，海拔130米，离县城只有2.5公里，东邻仁塘湾村，南邻金田村，西邻湖口村，北邻陈山村。由石臼、黄山、脑头、沙衣田四个自然村合并而成。现有在册人数1117人，总户数321户，11个村民小组。其中外出（出国）人数459人，低保对象10户，共14人；刊释解教人员3人，残疾人21个（其中精神3人），计生优惠34人。村两委干部7人，共有16名党员，村民代表42人。村集体没有资金收入，每年村支出，都是靠政府2至3万的运转经费。村里的大部分劳动力外流，村民主要的经济收入靠外出经商和打工。

    石臼因当地山坳形似旧时的石捣臼而得名，是石臼行政村驻地。东邻岙底，南邻米糍坦，西邻上湖，北邻黄山垟。

    黄山垟因当地四周都是黄泥山而得名。原为黄山垟行政村，2002年并入石臼村。东邻支岙，南邻石炮头，西邻黄浦，北邻脑头。

    脑头因村居位于当地山降（岗）脑头而得名。原为黄山垟行政村，2002年并入石臼村。东邻支岙，南邻黄山垟，西邻底村，北邻陈山。

    沙衣田地处高山，靠天降水，因山田天晴即干得名蓑衣田，后以方言谐音改称现名。原为黄山垟行政村，2002年并入石臼村。东邻贵岙乡，南邻支岙，西邻晚稻田，北邻桐树圩。

    近两年来，村党支部和村委会始终坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，结合本村实际情况，村党支部认真研究和具体安排，“推进科学发展，促进社会和谐，服务人民群众”为目标。村干部带头探索寻找至富路，现种植杨梅100余亩，养鸽专家户一户，数量已超5000只。 还有十几户散养的鸡鸭等农户，有效的增加了农户收入。